Bản đồ thành phố

Vi vu ngoại thành Sài Gòn để ngắm cá Koi và ăn gà hấp hèm nhé!

HUYỀN TRÂN - Ảnh: Tottochan 18:00 17/01/2019

Teen Sài thành đã chơi thì ngại gì mưa rơi, sẵn sàng chạy xe hàng chục cây số tới Hóc Môn để ngắm cá Koi và ních no bụng những món ngon mà ở nội thành kiếm đỏ con mắt cũng không có.

Theo Wikipedia, khi xưa, một số thôn của Hóc Môn vẫn còn những nét hoang dã, có rất nhiều đầm môn nước mọc um tùm, nên được gọi là “Hóc Môn” (hóc hẻm có nhiều cây môn). Hóc Môn trở thành tên của khu vực ngoại thành Sài Gòn từ đó.

Những dàn trầu xanh um.

Do đặc điểm đất đai, Hóc Môn phù hợp để trồng cây trầu, nên mười tám thôn vườn trầu ra đời. Lúc buôn bán, phải đến ba, bốn mươi người gồng gánh đem trầu lên tận Sài Gòn. Mười tám thôn vườn trầu đã trở thành một vùng dân cư đông đúc với những phiên chợ trầu nhộn nhịp, thu hút. Nếu hỏi ông bà ta chắc chắn sẽ được kể rất nhiều hình ảnh các vườn trầu nối liên tiếp xanh bất tận. Nhắc đến Hóc Môn, nhiều teen có thể chỉ nghĩ đến những căn nhà có vườn rộng, vắng lặng, nhưng đi dạo một vòng sẽ có rất nhiều địa điểm ăn và chơi rất chất nhé!

Công viên cá Koi Nhật Bản

Vé vào cổng 50K/ người, rất đáng đồng tiền để ngắm nghía sự đầu tư và chăm chút của từng góc công viên nha. Rất nhiều cây kiểng, bonsai, vạn niên tùng, đá điêu khắc và đặc biệt nhất là hồ cá Koi đều được nhập từ Nhật Bản về, tha hồ chụp choẹt. Cây kiểng đều được cắt tỉa tỉ mỉ với những hình dáng vừa đẹp vừa lạ, tạo thành một không gian xanh mang đậm nét văn hóa Nhật. Đảm bảo “đẹp không góc chết”, đưa máy lên bấm tách là có ngay hình chất (nhớ chỉnh màu “tái tái” của Nhật cho đúng chuẩn nhé!).

Cá Koi Nhật Bản

Hồ cá Koi thì không có điểm nào để chê. Mấy em cá siêu khỏe, bơi lội tung tăng, đùa giỡn không biết mệt nên các bạn cứ vô tư tạo dáng. Cá Koi được xem là quốc ngư của xứ sở Mặt Trời mọc. Cá Koi thực ra là cá chép, nhưng do quá trình nuôi chung, người ta nhận ra màu sắc của chúng thay đổi nên đã lai tạo thành những con cá đẹp mắt. Tuy là loài cá “sang chảnh” nhưng lại dễ nuôi, lại là biểu tượng của sự mạnh mẽ và tràn đầy năng lượng. Nếu tìm hiểu, bạn sẽ biết được khả năng bơi ngược dòng chảy để đẻ trứng, điều đó minh chứng cho một ý chí không bao giờ khuất phục của cá Koi.

Canh góc nào cũng có hình đẹp nha!

Địa chỉ: Trần Văn Mười, Hóc Môn. Đường đi cũng khá dễ tìm, từ quốc lộ quẹo vào đường Phạm Văn Hớn, thẳng một mạch đến nhà thuốc tây Linh Châu thì quẹo vào con đường đối diện nó - Trần Văn Mười, sau đó hỏi người dân chắc chắn sẽ được chỉ dẫn nhiệt tình luôn.

Đi xa hàng cây số để ăn thiệt ngon

Đừng tưởng ở “hóc bò tó” mà không có gì ngon à. Hóc Môn có rất nhiều món ăn nổi tiếng mà teen Sài thành phải chạy xe hàng cây số để thưởng thức cho bằng được.

Gà hấp hèm chua chua thơm thơm

Món đầu tiên phải kể đến đó là gà hấp hèm. Nguyên liệu gà thì cũng như mọi nơi khác nhưng cách chế biến rất đặc trưng: gà luộc cho chín tới, chặt ra từng miếng, sau đó bỏ vào nồi lẩu xăm xắp hèm, canh lửa cho thịt gà thấm đều rồi thưởng thức. Vị chua chua, cay cay, thơm thơm của món này đảm bảo không “đụng hàng”.

Hèm là nguyên liệu được ủ gạo như kiểu nấu rượu. Không rõ nguồn gốc mòn này từ đâu nhưng nó là một “sắc thái” riêng chỉ Hóc Môn mới có. Muốn ăn thử món này thì ghé đến 52/4 Nguyễn Thị Thử, xã Xuân Thái Sơn, Hóc Môn (cách ngã tư An Sương khoảng 4km, rẽ bên tay trái). Quán che mái tôn rất nóng nực nhưng thực khách thì luôn đông nghẹt, vừa ngồi vừa quệt mồ hôi dầm dề chảy nhưng ăn rất khí thế.

Cháo bầu nóng hổi
Phải ăn trong chòi mới "đúng bài" nghen!

Món thứ hai phải ăn ngay vì vừa mát từ món ăn đến không gian, đó là cháo bầu. Gọi là cháo nhưng thật ra giống lẩu hơn. Cháo phải được nấu từ loại gạo thơm ninh kỹ trong bếp, không thể thiếu nấm rơm và hành phi giòn thơm. Và không thể thiếu con cá lóc đồng tươi roi rói. Đặc biệt bầu nấu kèm phải là bầu Bà Điểm, còn non, không già, phải thật tươi xanh mới được nha. Tất cả đun nóng trong nồi như nước lẩu, chờ sôi rồi bỏ các loại rau, giá vào dùng thôi.

Ăn món chào này phải chọn chỗ ngồi cho đúng dân dã, tức là ngối trong chòi giữa sông nước hữu tình, gió thổi mát rượi, húp muỗng cháo nóng hổi, cắn miếng cá dai, ngọt. Đúng là tuyệt phẩm nhân gian! Có rất nhiều chỗ bàn cháo bầu nhưng nổi tiếng nhất là quán Cánh đồng hoang (đường T4, xã Tam Thôn, Hóc Môn), hay quán Cô ba nữ (28/8 ấp Trung Đông, xã Thới Tam Thôn, Hóc Môn). 

Còn rất nhiều món ăn ngon đợi bạn khám phá: lẩu cá và ếch xào lăn Trung Chánh, lẩu bò Bàu Nai…. Mùa này chiều chiều những ngày lên gió, bạn sẽ chứng kiến những cánh diều ngập trời. Chỉ cần đảo mắt sang hai lên lộ từ ngã tư An Sương trở đi, có rất nhiều cánh đồng diều đầy màu sắc. Cuối tuần hãy thử xách xe về ngoại thành dã ngoại nào!