TP.HCM: Những “căn bếp” thơm lừng mà bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu chưa từng một lần ghé ăn

HOÀI THƯƠNG - Ảnh: Page của Bếp 08:00 24/01/2019

Đây là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon hết sảy con bà Bảy, khoái nhất là cảm giác thân thuộc y hệt như đang ngồi ăn trong bếp nhà mình.

Bếp cô Sương

Nếu bạn muốn tìm một quán ăn có hương vị đặc trưng của vùng biển Nha Trang ngay giữa lòng Sài Gòn thì "Cô Sương" chính là lựa chọn chuẩn nhất đấy. Đặc sản của quán là những món ăn nổi tiếng của vùng biển Nha Trang: Bánh căn (nhân hàu sữa, tôm, mực…, con nào con nấy béo ú), nem nướng, bún chả cá, xôi cá khô… Quán được decor rất đẹp với tranh vẽ, đèn trang trí rất có gu. Các món ăn được bày trên mẹt hoặc chén/ đĩa có họa tiết vintage cực xinh. Hải sản tươi roi rói và có vị ngọt tự nhiên. Bánh căn beo béo, nem nướng đậm vị và giòn tan cuốn cùng rau rừng, xoài keo bào sợi… Các món nước sẽ khiến bạn ưng cái bụng ngay vì nước lèo lẫn từng sợi bún rất đậm vị.

Ăn no nê, đừng quên tráng miệng với chè hột đác mát rượi và món yagourt ngon lịm tim. Quán liên tục cập nhật món mới trên trang Facebook: Cô Sương chợ Đầm. Bạn nhớ theo dõi nha!

Mời bạn ghé: Cô Sương chợ Đầm - 14L Đường số 1 - Khu Dân Cư Miếu Nổi - Phường 3 - Quận Bình Thạnh, TP.HCM.

Bếp Nhà Tui

Khá nổi tiếng với cộng đồng online lẫn offline vì món bánh giò ngon nức tiếng. Bánh giò ở đây có ba loại nhân ngon xỉu: Bánh giò gà xé nấm đông cô, bánh giò nhân thịt heo băm nấm mèo và bánh giò nhân trứng muối xá xíu. Bạn có thể phân biệt các loại nhân dựa vào màu sắc của dây cột bánh nhé!

Vào dịp lễ, "Bếp Nhà Tui" còn làm món bánh giò chay nếu được yêu cầu. Bật mí, món ăn “hoa hậu” của bếp chính là món bánh giò nhân xá xíu trứng muối. Trứng cút được “dặm” vô trong lớp bánh khá nhiều: Từ 3 đến 5 trứng, tùy bạn đặt trước. Trứng muối béo thơm miễn chê. Chưa kể, nhân gà xé, thịt bằm, xá xíu, nấm… cũng vô cùng chất lượng. Ăn một chiếc đảm bảo “bao no” luôn.  

Vì mẹ Bếp không cho bột năng, chất bảo quản và hàn the (cho bánh cứng hơn và để được lâu ngày hơn) nên vỏ bánh chỉ có bột gạo. Bánh nhà Bếp sau khi nhận hàng, mang về để trong tủ lạnh ngăn mát bảo quản một đêm rồi lấy ra cho nóng lò viba (3 phút cho bánh 7 trứng), bột sẽ dẻo lại, mềm mịn và tan trong miệng rất đã luôn. Những chiếc bánh giò béo ú được trang trí vui nhộn trên trang Facebook của "Bếp Nhà Tui" sẽ khiến bạn cười ngất ngư đấy!

Ghé thăm facebook: Bánh giò Bếp Nhà Tui để ngắm và đặt bánh nha!

Bếp bánh anh Hai

"Bếp anh Hai" nổi tiếng trong cộng đồng teen vì hương vị thơm ngon đặc biệt của những món bánh truyền thống (bánh bông lan trứng muối, bánh su kem, bánh cheese trái cây tươi, bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa…) và cơ man những món ăn vặt ngon nhức nhối (khô gà lá chanh, khô heo cháy tỏi…).

Tuy nhiên, bếp còn vô vàn những món ăn chơi được làm theo “mùa”, hết mùa thì hết bán (như bánh đúc, xôi xoài, hồng sấy, bánh dưa hấu…). Vì thế, nếu thèm thì phải nhanh tay đặt ngay, vì lỡ hết mùa rồi, bạn có thèm thì cũng đành chịu. Bật mí, đây là “thiên đường ăn vặt” của rất nhiều sao Việt đấy!

Ghé thăm facebook: Bếp bánh anh Hai để đặt bánh nào!