Sài Gòn hẻm: Thực đơn mát rượi xua tan cơn nóng mùa Hè

THIÊN NAM 15:00 14/06/2018

Các tín đồ ăn vặt nên thử ngay thực đơn các món giải nhiệt dưới đây, đảm bảo ăn là ghiền!

Sữa chua dẻo xắt miếng ngon ngất ngây

Sữa chua dẻo vốn là “đặc sản” của Hà Nội nay đã cập bến Sài Gòn và đang khuấy đảo thực đơn ăn vặt giải nhiệt Hè này. Những miếng sữa chua dẻo quẹo, vị chua chua ngọt ngọt được cắt nhỏ vừa miệng, ăn kèm trái cây tươi như: dâu, mít, kiwi... cùng topping hạt hạnh nhân, đậu phộng thơm bùi đảm bảo sẽ khiến bạn “măm” hoài hổng ngán. Ngoài ra, nhiều quán còn biến tấu sữa chua dẻo thành miếng nhỏ dai dai, không tan, ăn kèm siro vị bạc hà the mát, vị nho rừng ngọt ngào, việt quất... ngon hết sẩy luôn đó! Bật mí: Ăn sữa chua không chỉ giúp bạn giải nhiệt mùa Hè mà còn sản sinh nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa nữa.

Ăn ở đâu? Tấp xe vào quán Trop B Dessert (306/4 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3), Ăn vặt Link (996 Trường Sa, Q.3), COO2 (506/19 Đường 3 Tháng 2, Q.10)... để thưởng thức. Giá từ 18.000 - 34.000 đồng/ ly tùy loại.

Món Cao Quy Linh thanh mát của người Hoa

Ngoài món hột gà nấu trà, người Hoa còn có món Cao Quy Linh rất hấp dẫn đó nha! Nghe tên “quý tộc” vậy thôi chứ thật ra đây là món rau câu, hay còn được gọi bằng nickname thạch rùa, thạch đồi mồi thường dùng làm tráng miệng trong những bữa tiệc của người Hoa. Nguyên liệu để nấu Cao Quy Linh gồm nhiều loại thuốc Đông y như: Thổ Phục Linh, Cam Thảo... cùng bột dai nên khi măm sẽ có vị hơi đắng, nhai sựt sựt như rau câu. Bạn có thể yêu cầu quán rưới thêm một lớp mật ong hoặc sữa ăn kèm nếu thích. Cao Quy Linh có tác dụng giải nhiệt, thanh độc, trị mụn và rất tốt cho da nên ngại gì mà không rủ bạn bè cùng thưởng thức!

Ăn ở đâu? Bạn có thể ghé măm ở các địa chỉ: 270 Lê Văn Sỹ (Q.3), 64B Ba Tháng Hai (Q.11) và các hàng chè người Hoa ở quận 5 để thưởng thức. Giá khoảng 20.000 - 30.000 đồng/ phần.

Bánh flan cầu vồng ngon mê ly

Món bánh flan làm từ trứng truyền thống nay đã được các quán biến tấu trở nên rực rỡ và hấp dẫn hơn, đảm bảo hớp hồn ngay từ cái nhìn đầu tiên đó. Nào là món bánh flan dừa, phía dưới lớp bánh sẽ được phủ thêm lớp nước cốt dừa beo béo, dẻo dẻo ăn kèm với nước sốt cà phê ngon mê ly luôn. Phiên bản nâng cấp hơn là bánh flan phủ lớp rau câu trái cây đủ màu sắc cầu vồng, có rất nhiều vị cho bạn lựa chọn: Kiwi, dâu tây, trà xanh... măm cùng với topping trân châu trắng giòn dai siêu ghiền. Và “trùm cuối” chính là bánh flan phô mai, ngoài lớp thạch phô mai bao phủ thì ở giữa nhân bánh có nguyên viên phô mai béo ngậy, cắn một phát ngon ngất ngây luôn đó!

Ăn ở đâu? Bánh flan dừa nổi tiếng ở khu chung cư Chợ Quán (Hẻm 14 Trần Bình Trọng, Q.5), bánh flan cầu vồng có bán ở quán Bánh flan 233 (233 Trần Bình Trọng, Q.5) hoặc quán Ngọc Nga (34/56 đường 20 Thước, Q.4), còn bánh flan phô mai có bán ở quán Quen Mà Lạ (210 Lê Quang Sung, Q.6). Giá dao động từ 5.000 - 8.000 đồng/ chiếc, một lần phải ăn chục chiếc mới đã nha!

Độc đáo bánh hamburger kẹp kem chiên giòn

Món đặc sản này được du nhập từ Đài Loan hứa hẹn sẽ làm mưa làm gió trong thực đơn ăn vặt ngày Hè. Những viên kem to ụ, vị vani hoặc trà xanh mát lạnh được kẹp trong chiếc bánh hamburger chiên vàng giòn rụm, phía trên mặt bánh còn rắc một lớp đường trắng ngọt ngọt, bạn cắn một miếng là tất cả vị ngon sẽ hòa tan trong miệng ngay. Ngoài ra, bạn có thể yêu cầu xịt thêm lớp sốt chocolate, phủ miếng đậu phộng trên mặt kem để kích thích vị giác hơn nha!

Ăn ở đâu? Có hai địa chỉ cho bạn lựa chọn: 165 Phạm Thái Học, P.Phạm Ngũ Lão (Q.1) hoặc 106 Hai Bà Trưng, P.Đa Kao (Q.1). Giá một chiếc bánh kẹp kem khá “chát” khoảng 55.000 đồng/ cái nhưng vị ngon rất đáng đồng tiền!