Một loạt hãng trà sữa cho ra topping mới này, bạn đã thử chưa?

DILI - ẢNH TỔNG HỢP TỪ INTERNET 13:00 29/09/2018

Sương sáo đã bắt đầu nhen nhóm cho một cuộc chiến topping trà sữa mới rồi đấy.

Sương sáo không phải mới xuất hiện, mà đây là một topping quen thuộc ở các quán trà sữa và quán chè trong miền Nam. Nhưng gần đây sương sáo bỗng dưng xuất hiện ở một loạt quán trà sữa đình đám mới những diện mạo mới toanh và được kết hợp một cách ăn ý giữa các loại trà sữa hiện đại với sương sáo dân dã, đang dần tạo nên một trendy mới trong thế giới trà sữa. 

Thay thế những hạt trân châu dai giòn bằng loại thạch mềm mềm mát mát tan chảy trong miệng, sương sáo vốn ngọt mát tự nhiên, nên khi kết hợp với trà sữa mang đến vị ngọt nhưng không bị gắt và phù hợp với những ai không thích sự dai cứng của trân châu. Hơn nữa, sương sáo là loại thảo mộc có tính mát nên giúp giải nhiệt và có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.

Ảnh: Foody

Bên cạnh sương sáo truyền thống, thì ở nhiều quán trà sữa còn có sương sáo đường đen nữa. Cũng giống như trân châu đường đen, sương sáo đường đen đặc quánh, ngọt lịm vị đường mật. Nhưng sương sáo mềm hơn và dễ thấm vị vào sâu bên trong, song lại rất mát nên giúp cho ly trà sữa không quá bị ngọt khé. 

Ảnh: @nowsaigon

Ngoài việc kết hợp với trà sữa truyền thống, sương sáo còn hay được kết hợp với một số loại trà tốt cho sức khoẻ như trà yến mạch, đậu nành, trà gạo, thảo mộc...tạo nên một thức uống thanh mát, detox rất phù hợp cho các bạn đang giảm cân mà vẫn bị tụi bạn lôi ra quán trà sữa. Dù là loại trà nào, thì khi kết hợp với sương sáo cũng đều có vị ngọt thanh dễ uống và sẽ không bị đầy bụng sau khi uống nhé.

Một số quán trà sữa có trà sữa sương sáo có thể kể đến như Royal Tea, Hey Tea, Koi, Gongcha...trà sữa sương sáo đường đen thì có ở Chamichi, Yifang, còn trà sương sáo kết hợp với thảo mộc, yến mạch...thì có ở Yutang nhé.