Bản đồ thành phố

Khởi nghiệp từ hoa tươi: Làm thế nào để cửa hàng luôn “tỏa hương”?

BƠ TIÊU - CÁO MÈO | Tuần san Hoa Học Trò 16:00 31/05/2019

Thành phố đang ngày càng nhiều những tiệm hoa tươi với những loài hoa được chọn lựa theo mùa thật xinh đẹp. Nếu bạn yêu hoa và muốn thử sức kinh doanh một cửa tiệm hoa nho nhỏ trong Hè này, hãy nghe những “mách nước” quý giá này nhé!

Khách mời

Anh Kha Nam, chủ tiệm hoa Qualá ở Quận 1, TP.HCM. Tuy là thương hiệu còn “nhỏ tuổi” nhưng tiệm hoa của anh đã nhận được rất nhiều sự yêu mến của các bạn trẻ qua “đặc sản” hoa-tin-nhắn.

Vạn sự khởi đầu nan - Nhưng mà khoan hãy nản

Như mọi start-up khác, lúc ban đầu, việc kinh doanh hoa tươi cũng không thể tránh khỏi nhiều khó khăn. Trước hết, nếu chưa xác định được rõ ràng đâu là phong cách riêng, hãy tự đặt câu hỏi rằng mình muốn được nghe người khác kể gì về tiệm hoa của bản thân. Trong trường hợp của Qualá, anh đã quyết định chọn hai từ “gần gũi” và “mới mẻ” để làm tiền đề phát triển nhiều hơn cho những ý tưởng sau này. Còn nếu bạn là tín đồ của sự dễ thương, cứ tự tin đặt sở thích riêng của mình vào sản phẩm. Một bó hoa thật xinh xắn hình Hello Kitty, tại sao không?

Để tìm cách “níu chân” và mở rộng đối tượng khách hàng, chìa khóa vàng nằm ở quan điểm “Khách hàng là cảm hứng”. Những ý tưởng độc đáo cộp mác riêng thương hiệu của bạn cần xuất phát từ nhu cầu thực tiễn của khách hàng. Khi họ muốn gửi gắm những lời chúc cá nhân, Qualá lập tức “chế tác” ra hoa tin nhắn - đến nay đã trở thành “đặc sản” của tiệm.

Qualá thường đính thêm vào từng bó hoa một chiếc tag giấy “chở” tin nhắn xinh xinh. Nhờ những mẩu giấy bé xíu ấy, dù là lời thả thính như “Anh là chim họa mi, cho em bắt rô-ti” hay “Nghỉ ngơi đi chơi thôi” đều giúp cho bó hoa trở nên thu hút hơn. Người nhận cũng phấn khích vì luôn tò mò về tâm tình của người tặng thông qua hoa tin nhắn.

Học cách “nâng tầm” những bó hoa truyền thống

Hoa tươi từ lâu đã vô cùng quen thuộc và trở thành món quà tặng “quốc dân”. Nhưng cũng vì vậy mà việc ghi dấu ấn với hoa cũng khó hơn.

Một kinh nghiệm mà anh Nam đúc kết được trong cách gói hoa sáng tạo là phải hợp theo từng mùa, từng chủ đề. Điển hình như tại Qualá, cứ mỗi dịp Noel đến, “hoa ánh sáng” lại chiếm trọn spotlight. Mỗi bó hoa đều được gói kết hợp cùng những sợi dây đèn phát sáng, vừa phù hợp với không khí Giáng Sinh nhộn nhịp ánh đèn, vừa tạo nét khác biệt cho bó hoa, ngay cả trong bóng tối vẫn thừa sức “gây thương nhớ”.

Chưa hết, việc sử dụng nguyên liệu gói hoa đều từ giấy nhám thay cho giấy bóng kính truyền thống sẽ tạo hiệu ứng thanh nhã hơn cho bó hoa khi đến tay người nhận. Những tờ giấy với nhiều màu sắc khác nhau được phối theo từng lớp cũng chắc chắn càng làm tăng thêm độ “chanh sả” cho từng sản phẩm lên nhiều bậc.

Hoa tươi “nhà” ở đâu thế?

Không áp đặt bất cứ ý nghĩa cố định nào lên từng loại hoa là cách mà Qualá thực hiện. Mọi người vẫn hay hỏi: “Có phải chỉ có hoa hồng mới là biểu tượng của tình yêu?”. Anh Nam cho rằng “Thật ra khi hai người thương nhau, họ trao nhau loại hoa nào thì đấy sẽ trở thành “tín ngưỡng” tình yêu của họ. Người bán hoa cần nhớ kĩ điều này nhằm “gỡ rối” cho khách hàng, bởi lẽ, không ít người dễ rơi vào tình trạng lăn tăn khi mua hoa vì cho rằng mỗi loại hoa đều chỉ mang duy nhất một ý nghĩa và kết quả là không thể mua được một bó hoa truyền đạt chính xác mong muốn của mình. Thay vào đó, khách hàng vẫn có thể truyền tải đi đầy đủ cảm xúc thông qua dòng tin nhắn, không cần những trang lý thuyết khô khan phân tích về tính chất của hoa”.

Để có được một bó hoa thật tươi, thật rực rỡ thì chất lượng nguồn hoa là điều cần được ưu tiên hàng đầu. Tại Việt Nam hiện nay, nông trại hoa lớn nhất chính là Dalat Hasfarm. Lấy hoa tại đây bạn có thể yên tâm về số lượng và cả chất lượng của từng đóa hoa. Hơn nữa, lấy hoa tại nông trại lớn sẽ giúp bạn có được giá “hời” hơn so với mua thông qua buôn lái. Nhờ vậy mà bạn vừa có nhiều lợi nhuận hơn, vừa có cơ hội tạo nhiều chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.

Khi bắt đầu kinh doanh, bạn cũng có thể tổ chức những workshop nho nhỏ hướng dẫn cắm hoa để thu hút các tín đồ yêu hoa đến với mình nữa đấy.