Bộ sưu tập các món đen tuyền mà giới trẻ ghiền suốt năm qua

DILI - ẢNH TỔNG HỢP TỪ INTERNET 20:30 17/01/2019

Cứ tưởng là cháy đen như than là không ăn được, ai ngờ các món màu đen này lại cực ngon và tốt cho sức khỏe, nên đã làm mưa làm gió trên bản đồ ẩm thực trong năm qua.

Pizza

Pizza màu đen làm từ tinh than tre là cứu cánh cho hội thèm pizza nhưng đang trong quá trình giảm cân. Vẫn công thức làm bánh pizza như truyền thống, nhưng vỏ bánh làm bằng tinh than trẻ sẽ xốp hơn, có mùi hương dịu nhẹ tự nhiên. Đã thế ăn tinh than tre sau khoảng 20 phút bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ bẫng và hưng phấn hơn, chứ không phải lo ngấy ứ và nặng nề như pizza truyền thống nhé!

Burger

Kết cấu vẫn như bánh burger thông thường, bao gồm thịt, rau củ, một số topping đi kèm. Chỉ có một điểm khác biệt đó là phần vỏ bánh có màu đen lạ mắt. Màu sắc đặc trưng này chính là do thay vì những vỏ bánh thông thường chỉ được làm bằng bột, thì loại vỏ này được kết hợp với cả mực của những con mực. Loại bánh này không những không có mùi vị khó chịu mà thậm chí khi kết hợp chung sẽ tạo nên mùi vị đặc trưng, ngon miệng. Với nguyên liệu đặc biệt, lại cần sự tinh tế, tỉ mỉ trong chế biến nên mức giá cho món này cũng khá cao. Tuy nhiên rất đáng để bạn ghé thử!

Bánh mỳ

Bánh mì đen có lẽ chẳng còn xa lạ gì với nhiều người, nhưng kiểu bánh đen sì như mực thì mới chỉ xuất hiện cách đây ít lâu thôi. Chính vì đen như thế nên món này đã khiến nhiều người ngơ ngác đoán mò khi xuất hiện trong bức ảnh của Hồ Ngọc Hà cách đây ít lâu. Sở dĩ chiếc bánh có màu đen đến thế là bởi thành phần của nó có tinh than tre. Nhờ tinh than tre, chiếc bánh mì sẽ trở nên mềm, mịn hơn các loại bánh mì thông thường khác. Ngoài ra, những chiếc bánh mì tinh than tre màu đen còn có tác dụng làm sạch hệ tiêu hoá, thanh lọc cơ thể và loại bỏ độc tố dư thừa trong cơ thể ra ngoài.

Pasta

Có lẽ nhiều người sẽ phải “rợn người” trước một món mì Ý chỉ toàn là màu đen như thế này. Nguyên nhân khiến món mì này có màu đen đó chính là vì nó được chế biến hoàn toàn thủ công từ chính mực của con mực. Mì Ý mực đen thường dai và dậy mùi hơn so với mỳ Ý màu vàng thông thường. Món mì này thường được nấu kết hợp với các nguyên liệu hải sản. Mỳ Ý mực thực sự gây thích thú khi có thể nhuộm hàm răng của bạn thành màu đen mà uống nước lọc thôi thì không trôi nhé. Mực của mực tươi còn giàu chất chống oxi hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người và lại còn có hàm lượng sắt cao - vừa an toàn, vừa tốt cho sức khỏe. 

Bánh bao Đài Loan

Món bánh bao kẹp thịt kiểu Đài Loan năm nay nổi bật lên trở thành món ăn rất được giới trẻ săn đón. Thế nhưng dù là bánh bao kiểu gì thì khi nói đến bánh bao người ta sẽ nghĩ ngay đến vỏ bánh trắng ngần thơm mùi sữa. Thế nhưng gần đây bánh báo Đài Loan có màu đen lại rất được yêu thích, chúng còn được gọi bằng cái tên "hắc bánh bao". Bánh được làm từ tinh than tre nên thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Kem

Lạ mắt - ngon miệng, cây kem than tre này chính là 'vedette' trong các cửa hàng tiện lợi thời gian gần đây. Nếu bạn luôn muốn ăn món kem mát lạnh, nhưng lại cảm thấy ngán ngẩm với những mùi vị ngọt lừ thông thường, thì hãy thử ngay cây kem độc đáo này. Đặc biệt hơn nữa, một cây kem chỉ có giá 6K mà thôi và có thể tìm được ở hâu hết các cửa hàng tiện lợi Circle K khắp cả nước. 

Trà sữa

Món trà sữa đen xì này là sự kết hợp giữa trà sữa, tinh than tre, lại còn thêm cả lớp milkfoam béo béo bên trên để nâng tầm mùi vị. Loại thức uống này không chỉ lạ mắt, lạ miệng lại còn tốt cho sức khỏe, bởi vị lượng than tre trong món này khá nhiều, cực kì chất lượng, khi uống vào sẽ cảm thấy bột than tre đọng nhẹ lại trong miệng.

Bánh trung thu

Hộp bánh nướng Trung Thu giờ đây không chỉ có màu vàng nhàm chán, mà có khi mỗi chiếc bánh nướng lại có một màu khác nhau, trong đó có màu đen. Bánh Trung Thu màu đen có thể được làm từ vừng đen, đậu đen, tinh than tre, hoặc sô-cô-la. Mỗi vị lại ngon một kiểu. Nếu là bánh vỏ vừng đen, đậu đen hay tinh than tre thì sẽ có nhân mặn, còn bánh sô-cô-la sẽ làm thành vị tiramisu hoặc đậu xanh.